冷凍

2025年11月3日

焼きたての焼き芋は、つい多めに焼いたり買ったりしてしまうものです。食べきれなかった分を前に、「明日まで置いておいても大丈夫かな」「冷蔵庫なら何日もつのかな」と迷った経験のある方も多いのではないでしょうか。焼き芋は、生 […]

2025年8月23日

はじめに丹精込めて焼き上げた焼き芋を、後日も楽しもうと冷凍庫へ。ところが解凍してみると、水っぽくて繊維が目立ち、あの甘い香りも薄れている。そんな経験をされた方もいらっしゃるのではないでしょうか。一方で、市販の冷凍 […]

2025年8月21日

旬の時期にまとめ買いしたり、大切な方から贈られたり、手元にたくさんの美味しい干し芋がある。これは嬉しい悩みですが、同時に「この美味しさをどうすれば長く保てるだろう？」と悩まれている方もいらっしゃるのではないでしょうか。 […]

2025年8月18日

なぜ、家で冷凍した焼き芋は美味しくなくなるの？丹精込めて作った、あの蜜が溢れるほど甘くて美味しい焼き芋。食べきれなかった分を「また後で楽しもう」と冷凍庫に入れたのに、いざ解凍してみたら、なんだか水っぽくて味が薄い…。 […]

2025年8月16日

寒い季節に人気の「焼き芋」を冷凍してストックしている方も多いのではないでしょうか。せっかく保存した冷凍焼き芋も、解凍方法次第で風味や食感が大きく変わります。うまく解凍できればホクホク＆しっとりと元の美味しさを復活させ […]

2025年7月25日

焼き芋は、じっくり焼き上げた直後のホクホク・ねっとりとした甘さが魅力です。しかし一度に食べきれない場合や、まとめて購入・調理した焼き芋を長く楽しみたい場合に、冷凍保存できたら便利ですよね。実際に「焼き芋を冷凍したら美 […]