焼き芋の日持ちはどれくらい？自家製・市販品の保存方法と長持ちのコツ
焼きたての甘くてホクホクの焼き芋は格別ですが、一度に食べきれないことも多いですよね。 特にスーパーで焼き芋を購入するファミリー層の方などは、「残った焼き芋はどのくらい日持ちするのか」「自家製の場合と市販品で違いはあるのか […]
「焼き芋ダイエットで太った…」は勘違いじゃない！本当の理由と痩せる食べ方
はじめに 「ダイエットに良いと聞いて焼き芋を食べ始めたのに、なぜか体重が増えてしまった…」そんな経験はありませんか？ 甘くて美味しく、満足感もある焼き芋は、多くの方がダイエットの味方だと信じています。 それなのに、結果が […]
「紫芋」と「紅芋」は何が違うの？
秋になると店頭でも見かける紫芋（むらさきいも）と、沖縄のお土産などで有名な紅芋（べにいも）。 名前も見た目もよく似ていますが、この二つにはどのような違いがあるのでしょうか？ 「紫色の芋だから同じサツマイモの仲間でしょ？」 […]
「石垣もち」とは？大分の素朴な郷土菓子
ふっくらとした湯気の中から現れる、さつまいもの優しい甘い香り。 大分の豊かな自然を思わせる素朴な郷土菓子、「石垣もち」をご存知でしょうか。 かつては農作業に励む人々の体をいやし、今では子どもたちのおやつとしても親しまれる […]
「鬼まんじゅう」とは？名古屋を中心に東海地方で親しまれる郷土菓子
はじめに 「鬼」という、すこしドキッとする名前とは裏腹に、口にすれば誰もがほっとするような、素朴で優しい甘さ。 それが、愛知県を中心とした東海地方で古くから愛され続ける郷土菓子「鬼まんじゅう」です。 ごつごつとした見た目 […]
「いきなり団子」とは？熊本の愛され郷土菓子
はじめに 「いきなり団子」という、一度聞いたら忘れられないユニークな名前のお菓子をご存知でしょうか。 熊本県で古くから愛され、今や全国にファンを持つこの郷土菓子は、単なる和菓子という言葉では語り尽くせない魅力にあふれてい […]
焼き芋のビタミンCは壊れにくい？含有量と健康効果を徹底解説
冬に恋しくなるホクホクの焼き芋。 甘くて美味しいさつまいもですが、「ビタミンC」というと一般には果物や生野菜をイメージし、「加熱するとビタミンCは壊れてしまうのでは？」と心配になる方も多いのではないでしょうか。 実はさつ […]
焼き芋のPFCバランスと栄養｜ダイエット・筋トレへの効果と食べ方
はじめに 「焼き芋はダイエット中や筋トレ中でも食べて大丈夫？」 そんな疑問をお持ちの方も多いのではないでしょうか。 甘くて美味しい焼き芋ですが、カロリーや三大栄養素（PFCバランス）が気になるところですよね。 本記事では […]
焼き芋の食中毒｜見分け方・保存法・注意点をわかりやすく解説
はじめに 秋から冬にかけて、あの甘くて香ばしい香りが街角から漂ってくると、思わず足を止めてしまう…そんな魅力を持つ焼き芋。 自宅で手軽に作れるおやつとしても、多くの家庭で親しまれています。アツアツで蜜がとろける焼き芋を頬 […]
焼き芋のコレステロールって、どれくらい？
秋から冬にかけて、あの甘くて香ばしい香りが街角から漂ってくると、ついつい足を止めてしまう…そんな魅力を持つ焼き芋。 ほくほくとした食感と、蜜のように甘い味わいは、多くの人にとって至福のひとときですよね。 しかし、健康診断 […]