品種

2025年8月7日

焼き芋ブームに伴い、近年は様々な新品種のサツマイモが登場しています。特に「安納芋」ブームに続いて開発された品種として、紅はるかとシルクスイートはここ数年で人気を獲得し、「次にブレイクするのはどっち？」と注目される存在で […]

2025年7月27日

紅はるか（べにはるか）は、近年とても人気が高まっているサツマイモの品種です。その最大の特徴は、驚くほど高い甘さ（糖度）とねっとり・しっとりとした食感にあります。まるで天然のスイーツのように甘く、焼き芋にすると中から蜜 […]

2024年12月29日

はじめにオーブンから漂う、甘く香ばしい香り。黄金色に輝き、割った瞬間に蜜がじゅわっと溢れ出す、あの幸福感。焼き芋は、ただの「おやつ」という言葉では片付けられない、日本の秋冬を象徴するソウルフードと言えるでしょう。 […]

2024年9月15日

はじめに秋から冬にかけて旬を迎えるサツマイモ。スーパーや八百屋に行くとさまざまな品種のサツマイモが並んでいて、「どれを選べばいいのだろう？」と迷うことはありませんか？サツマイモ（かんしょ）は世界に多様な品種があり、 […]