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保存方法
焼き芋の日持ちはどれくらい?自家製・市販品の保存方法と長持ちのコツ

焼きたての甘くてホクホクの焼き芋は格別ですが、一度に食べきれないことも多いですよね。 特にスーパーで焼き芋を購入するファミリー層の方などは、「残った焼き芋はどのくらい日持ちするのか」「自家製の場合と市販品で違いはあるのか […]

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焼き芋は冷凍するとまずい?冷凍した焼き芋の味が変わる仕組み

丹精込めてじっくりと焼き上げ、蜜が溢れ出るほど甘く、しっとりとした食感の焼き芋。 その至福の味を後日も楽しもうと、大切に冷凍庫へ保存した経験があるという方もいらっしゃるのではないでしょうか。 しかし、期待に胸を膨らませて […]

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干し芋の冷凍保存|冷凍のメリットと解凍のコツを分かりやすくご説明します

旬の時期にまとめ買いしたり、大切な方から贈られたり、手元にたくさんの美味しい干し芋がある。 これは嬉しい悩みですが、同時に「この美味しさをどうすれば長く保てるだろう?」と悩まれている方もいらっしゃるのではないでしょうか。 […]

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冷凍焼き芋の「急速凍結」と「緩慢凍結」の違い|ポイントは「氷の粒」だった!

なぜ、家で冷凍した焼き芋は美味しくなくなるの? 丹精込めて作った、あの蜜が溢れるほど甘くて美味しい焼き芋。 食べきれなかった分を「また後で楽しもう」と冷凍庫に入れたのに、いざ解凍してみたら、なんだか水っぽくて味が薄い…。 […]

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冷凍焼き芋の解凍方法|失敗しない温め方とおいしく食べるコツ

寒い季節に人気の「焼き芋」を冷凍してストックしている方も多いのではないでしょうか。 せっかく保存した冷凍焼き芋も、解凍方法次第で風味や食感が大きく変わります。 うまく解凍できればホクホク&しっとりと元の美味しさを復活させ […]

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焼き芋を「上手に冷凍する方法」をわかりやすくご説明します

焼き芋は、じっくり焼き上げた直後のホクホク・ねっとりとした甘さが魅力です。 しかし一度に食べきれない場合や、まとめて購入・調理した焼き芋を長く楽しみたい場合に、冷凍保存できたら便利ですよね。 実際に「焼き芋を冷凍したら美 […]

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