調理
さつまいもの筋が多い原因は何？
2026年3月13日
はじめに 寒い季節になるとホクホク甘い焼き芋が恋しくなりますよね。 しかし、中には「楽しみに焼いたさつまいもが筋っぽくて食べにくかった…」という経験をお持ちの方もいるのではないでしょうか。 さつまいもの中に感じる筋は、い […]
「大きすぎるさつまいも」で焼き芋はできる？美味しく焼くコツと活用法
2026年2月27日
はじめに 秋冬になると恋しくなるホクホクの焼き芋。 しかし、市販のさつまいもより ずっと大きなさつまいも を入手したら、「これって焼き芋にできるの？」と戸惑う方もいるのではないでしょうか。 大きすぎるさつまいもは「大味で […]
美味しいさつまいもの見分け方
2026年2月22日
はじめに 秋から冬にかけて美味しさが増すさつまいもは、焼き芋やスイートポテトなどで大人気の食材です。 せっかくなら甘くて美味しいさつまいもを選びたいものですが、店頭に並ぶたくさんの中から「当たり」の一本を見つけるのは難し […]