2025年9月
「鬼まんじゅう」とは？名古屋を中心に東海地方で親しまれる郷土菓子
2025年9月16日
「鬼」という、すこしドキッとする名前とは裏腹に、口にすれば誰もがほっとするような、素朴で優しい甘さ。 それが、愛知県を中心とした東海地方で古くから愛され続ける郷土菓子「鬼まんじゅう」です。 ごつごつとした見た目からは想像 […]
「いきなり団子」とは？熊本の愛され郷土菓子
2025年9月15日
「いきなり団子」という、一度聞いたら忘れられないユニークな名前のお菓子をご存知でしょうか。 熊本県で古くから愛され、今や全国にファンを持つこの郷土菓子は、単なる和菓子という言葉では語り尽くせない魅力にあふれています。 そ […]
焼き芋のビタミンCは壊れにくい？含有量と健康効果を徹底解説
2025年9月2日
冬になると恋しくなるホクホクの焼き芋。 甘くて美味しい焼き芋ですが、「ビタミンC」というと一般には果物や生野菜をイメージし、「加熱するとビタミンCは壊れてしまうのでは？」と心配になる方もいるのではないでしょうか。 実は、 […]